Lo spreco di cibo è così grande che stiamo sprecando anche vaste aree di terreno agricolo. Trasferire i rifiuti domestici in discarica non è esente da costi e produce metano che ha un effetto potenziale di gas serra molto maggiore dell'anidride c...
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Natale potrebbe non essere celebrato nel solito modo quest'anno (di nuovo), ma le famiglie in tutta Europa si siederanno ancora e faranno un pasto insieme nel tentativo di diffondere un po' di allegria. Mentre il periodo delle feste è un periodo fe...
LeggiAll'indomani delle cene festive dell'Università lo scorso fine settimana, gli studenti hanno espresso preoccupazione per lo spreco e l'eccesso di cibo in questi...
LeggiLa quantità di cibo sprecato negli Stati Uniti è immensa - abbastanza per sfamare 150 milioni di americani all'anno. Per metterlo in prospettiva, 35 milioni di americani sono in condizioni di insicurezza alimentare. Il rapporto esamina le diverse f...
LeggiInstock Challenge: 31 giorni senza sprechi alimentari! Lo sapevate che tutti noi a casa siamo responsabili di non meno del 42% di tutti i rifiuti alimentari? E che questo ammonta a 34 chili per persona all'anno? Supponiamo che tutti gli olandesi de...
LeggiA Roma si lavora per cercare di trovare la giusta quadra tra gli sprechi alimentari e le necessità di un diffuso sostegno sociale. E così, sulla base della nuova politica adottata per contrastare gli sprechi di cibo, si punta a coinvolgere maggiorm...
LeggiUn nuovo studio condotto da Ipsos sembra confermare la crescente attenzione degli italiani nei confronti dell’obiettivo del contenimento degli sprechi alimentari. In particolare, il 39% degli intervistati avrebbe dichiarato di essere pronto a impeg...
LeggiGli sprechi di cibo sono da sempre un grande problema sociale, ma anche ambientale. Evitarli è possibile. Ecco 3 innovazioni per combatterli in maniera efficace ed efficiente. Un “ago sensore” di seta rileva se il cibo si sta deteriorando Degli...
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