Articoli con tag 'cibo'

Stando a quanto suggerisce un report che Coldiretti ha realizzato in collaborazione con Ixè, il valore economico complessivo degli avanzi alimentari a Capodanno si aggirerebbe intorno a mezzo miliardo di euro. Per il tradizionale cenone di fine anno...

Con lo scopo di contrastare gli sprechi e recuperare il cibo invenduto anche nei negozi di alimenti al dettaglio, e non solamente in quelli della grande distribuzione organizzata, è nato un patto tra Confesercenti e Last minute market (Lmm), lo spin...

Gli sprechi del cibo sono una delle situazioni di maggiore drammaticità  socio-economica, e diverse volte, nei tempi più recenti, ci siamo occupati di fare il punto sull'attuale portata (profondissima!) del fenomeno, e su tutti i passi in avanti c...

Negli ultimi giorni ci siamo concentrati con particolare attenzione sul gravoso tema dello spreco di cibo. Un "guaio" che coinvolge un terzo degli scarti alimentari, e che decenza socio economica vorrebbe dover essere contenuto, anche a cominciare da...

Stando a quanto affermano le ultime stime della FAO, ogni anno si sprecano 1,3 miliardi di tonnellate di cibo: una enormità , anche considerando il fatto che una buona parte degli alimenti che finiscono nella spazzatura, prendono questa strada a ca...

In tempi in cui - finalmente! - sta sorgendo la giusta considerazione e sensibilizzazione sugli sprechi alimentari (nel nostro Paese è altresì in discussione un disegno di legge che dovrebbe incentivare il contenimento di questi sprechi con diverse...