Articoli con tag 'cibo'

Lo spreco alimentare che più ci tocca da vicino si nasconde da sempre nelle nostre case. Più precisamente inizia con la spesa sbagliata e finisce puntualmente nel momento in cui gettiamo cibo che sprechiamo e che, quindi, non consumiamo. Ma non è ...

Si chiama Benedetto Marelli, è uno scienziato italiano del Mit ed è il fondatore della startup Cambridge Crops. Un docente di ingegneria che, durante il corso post dottorato alla Tufts University insieme a Fiorenzo Omenetto, a sua volta docente di ...

Ogni giorno cestiniamo una enorme quantità di cibo perché non particolarmente gradevole sotto il profilo estetico, pur ancora commestibile e saporito. Insomma, cibo meno bello di quello “patinato”, ma pur sempre utile per i fini alimentari, che...

In Italia come in altre paesi del Mondo si sta affrontando una vera e propria emergenza sanitaria dovuta al Covid-19 che, purtroppo, sta provocando a sua volta un enorme accumulo di rifiuti e quindi anche di sprechi di cibo. Gli sprechi ai tempi del ...

Il motto è: Riduci, Ricicla e Riusa! Green Box è il classico cartone della pizza, solo un po’ più speciale. Si tratta, infatti, di un cartone che si trasforma a sua volta in un contenitore multiuso e quindi in grado di ridurre gli sprechi di cib...

Si chiama Windchill ed è un frigorifero davvero speciale. Funziona senza l’uso di energia elettrica e impara dalla Natura con la biomimetica per aiutare a combattere gli sprechi di cibo e la denutrizione nei paesi sottosviluppati. Windchill nasce ...

Acquistare prodotti a km0 in filiere corte riduce del 60% lo spreco di cibo rispetto ai normali sistemi alimentari. A confermarlo è proprio la Coldiretti durante la giornata nazionale contro lo spreco alimentare del 5 febbraio in occasione della pre...

A cosa serve la legge antisprechi? L’obiettivo principale della legge antisprechi consiste nel diminuire gli sprechi dall’inizio alla fine, vale a dire per ognuna delle fasi di produzione, trasformazione, distribuzione e somministrazione di prodo...