Articoli con tag 'cibo'

Il Rimpiattino è l’immagine ufficiale della lotta allo spreco di cibo, prima introdotto nella ristorazione, adesso anche nelle scuole. Il progetto è partito direttamente dalla città di Milano coinvolgendo successivamente anche le città di Napol...

Nel nostro Paese ogni anno vengono buttati via circa 1,19 milioni di tonnellate di cibo, un vizio che ha effetti negativi sul nostro pianeta oltre che sul nostro portafoglio. Allora cosa possiamo fare per diminuire gli sprechi di cibo? Ecco alcuni ut...

Oggi, grazie alle nuove applicazioni fatte appositamente per gli smartphone le aziende possono finalmente segnalare gli alimenti che sono in eccedenza cosicché i singoli clienti possono comperarli ed avere uno sconto. Il ruolo della tecnologia nella...

In Italia sempre più persone sono single, quasi il 30% del totale della popolazione. In questi piccoli nuclei familiari il modo di mangiare è completamente diverso da una famiglia numerosa e quindi anche le esigenze negli acquisti è differente. Si...

Vi siete mai chiesti cosa mangeremo nel futuro? Lo scenario non ci sembra molto roseo dato il continuo allarme sui cambiamenti climatici, secondo gli esperti però, potrebbero presentarsi delle soluzioni abbastanza positive. Prima però dovremo impar...

CIRFOOD, una più grandi aziende italiane, abbraccia l’iniziativa contro lo speco alimentare in collaborazione con l’Associazione Solidarietà, impegnata da più di 20 anni nel recupero delle eccedenze alimentari. La raccolta delle eccedenze CIRF...

Una catena di supermercati finlandese si è inventata un happy hour sui propri punti vendita per poter contrastare gli sprechi alimentari. Ne consegue che dalle ore 21 fino all’orario di chiusura, nei punti vendita S-Market sarà possibile acquista...

Secondo quanto affermano gli ultimi dati elaborati dai Diari di famiglia del progetto Reduce – Ministero dell’Ambiente / Università di Bologna Distal, illustrati recentemente nella sede del Ministero dell’Ambiente, è di circa 700 grammi pro c...