Articoli con tag 'alimentari'

I dati diffusi dal quotidiano La Repubblica, sulla base di quanto emerso dal decimo International forum on food and nutrition di Fondazione Barilla, confermano che Milano è in prima linea nella lotta agli sprechi alimentari, e ha come obiettivo quel...

La FAO ha promosso un hackathon, una maratona di esperti informatici, al fine di alimentare nuove idee su come poter affrontare efficacemente le sfide indotte dalla necessità di ridurre gli sprechi alimentari. Promossa dalle Nazioni Unite e dall’U...

Un reminder che avvisa quando il cibo nel nostro frigorifero è in scadenza. Fantascienza? Non proprio. Parliamo di Memo Food Clip, una nuova soluzione brevettata da H24Invent, invention factory veneta. Memo Food Clip, eccellenza nostrana, è compost...

Allungare la conservazione degli alimenti è un fattore di notevole importanza per quanto riguarda il mondo dello spreco, ma non solo. Con il sottovuoto, difatti, l’aria viene tolta completamente dagli alimenti che a loro volta si conservano per pi...

In occasione della Giornata mondiale dell'alimentazione, programmata per ieri, 16 ottobre 2019, il ministro Teresa Bellanova ha affermato l’intenzione di impegnarsi nella riduzione degli sprechi alimentari, nel sostegno di un'economia circolare, ne...

Tra i tanti casi di sprechi che ci saltano all’occhio, vale anche la pena dare spazio alle buone notizie. Rio Mare, famoso brand italiano di conserve alimentari ittiche, quest’anno è riuscito a donare oltre 3 mila kg di alimenti recuperati dalla...

Metro Italia, collaborando con la Bocconi Green Economy Observatory, ha presentato i risultati della seconda parte della ricerca Metronomo sullo spreco alimentare nella ristorazione. Secondo i dati forniti, solamente l’11% dei consumatori italiani ...

Secondo quanto afferma una recente ricerca curata da TheFork, la nota applicazione che consente di prenotare online da 65.000 ristoranti in tutto il mondo, e quasi 19.000 nel solo territorio nazionale, il 90% degli intervistati avrebbero affermato di...