Il produttore della birra Budweiser prevede di riciclare l'orzo avanzato per produrre alternativi agli albumi. L'Anheuser-Busch InBev-backed EverGrain farà fermentare il sottoprodotto del birrificio, un processo che, secondo l'azienda, richi...
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Si tratta di una nuova birra sociale realizzata direttamente con il pane invenduto dei forni e supermercati. Ogni sera, infatti, il pane invenduto viene ritirato e trasformato in birra. Insomma, un modo innovativo per evitare gli sprechi alimentari c...
LeggiL’idea nasce per limitare gli sprechi e il consumo di materie prime, ma anche per risparmiare energia. Biovaproject Un gruppo di giovani piemontesi ha dato vita a un progetto di economia circolare per trasformare il pane raffermo in birra, con lo s...
LeggiOttima l’idea nella regione Lazio e più precisamente sulla spiaggia di Santa Severa attenta all’ambiente e alla salute del nostro Pianeta: ogni persona che porta un bicchiere pieno di mozziconi di sigarette raccolte sulla spiaggia ha in cambio u...
Leggi"RecuperAle" è un progetto sociale che nasce dalla collaborazione di due Onlus ("EquoEvento" e "Vale la Pena"), le quali si propongono di "recuperare" sia il cibo che le persone. Essa è una birra artigianale realizzata utilizzando eccedenze aliment...
LeggiSi chiama RecuperAle, è nata dal progetto onlus romane EquoEvento e Vale la Pena, ed ha un ambizioso duplice obiettivo: da una parte cercare di sensibilizzare concretamente nei confronti del contenimento dello spreco alimentare; dall’altra parte f...
LeggiArriva dalla Svizzera – e più precisamente dall’azienda - Damn Good Food & Beverages di Weinfelden – una interessante idea anti spreco che proprio in questi giorni risulta essere in sbarco in alcune panetterie elvetiche, dove sarà possibi...
LeggiÈ possibile produrre birra senza acqua? Può sembrare impossibile ma, in realtà , è quel che un imprenditore olandese di 37 anni, Joris Hoebe, sta cercando di fare con particolare successo. Hoebe, che vive ad Amsterdam, proprio dall’Olanda ha p...
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