Il consiglio comunale di Verbania ha ridotto la tassa sui rifiuti. Una notizia positiva, certo. Ma in grado di assumere una rilevanza ancora più significativa se si pensa che le nuove tariffe deliberate in Comune sono il frutto di un risparmio di ci...
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Ridurre gli sprechi di acqua nell’industria alimentare è possibile, ed è altresì possibile farlo in maniera molto, molto consistente. Due ricerche del Food Pilot Lab della Libera Università di Bolzano, pubblicate sul Journal of Food Engineering...
LeggiSecondo quanto afferma una recente indagine Campagna Amica su dati Ipr marketing presentata a Roma all’Auditorium Parco della Musica, sono il 43 per cento gli italiani che nel corso del 2016 hanno fatto la spesa dal contadino nei mercati degli agri...
LeggiVolete concretamente ridurre gli sprechi di cibo e, magari, farlo con il supporto di qualche consulente scientifico? Prendete allora nota dei consigli di Dana Gunders, scienziata e membro del Natural Resources Defense Council degli USA, autrice del l...
LeggiLo chef Franco Aliberti, recentemente intervistato da Affari di Gola, ha proposto un decalogo di consigli per rendere i propri pasti più sostenibili. Dieci regole che vi consigliamo di leggere e di tenere a mente, soprattutto ora che si stanno avvic...
LeggiSecondo quanto afferma il Comitato Europeo delle Regioni in una sua relazione, entro il 2025 (ovvero, poco meno di 10 anni) deve essere ridotto del 30 per cento lo spreco alimentare. Una relazione, quella recentemente rilasciata dal Comitato, che pun...
LeggiDa alcune recenti occasioni è emerso che la fruizione delle carte di pagamento per gestire le spese di trasferta nella Pubblica Amministrazione potrebbe garantire notevoli risparmi. E che l’ottimizzazione in tale ambito potrebbe condurre a signifi...
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