Al via la campagna

Se ci seguite da diverso tempo dovreste ben sapere quanto sia importante, per noi, la lotta contro ogni forma di spreco di cibo. Ed è con questo spirito che leggiamo molto positivamente il lancio di una nuova iniziativa prevista dal Comune di Cremona, e denominata "Tenga il resto", che ha come principale obiettivo la riduzione della produzione di rifiuti e la lotta al già  citato spreco alimentare.

Il progetto consiste nella distribuzione di 100 mial vaschette in alluminio che il Consorzio Imballaggi Alluminio fornirà  a tutti i pubblici esercizi che aderiranno all'iniziativa contro lo spreco alimentare. I contenitori, dotati di specifica copertura in cartone e personalizzati con i loghi dei partner della campagna, saranno utilizzati per consegnare ai clienti il pasto non consumato, e destinato all'asporto (invece del cestino).

L'iniziativa si colloca pertanto in piena linera con il disegno di legge sulla donazione e sulla distribuzione di prodotti alimentari e farmaceutici ai fini di solidarietà  sociale e per la limitazione degli sprechi, con lo scopo di ridurre ogni forma di spreco durante le fasi di produzione, trasformazione, distribuzione e somministrazione di tali prodotti attraverso la realizzazione di una serie di obiettivi prioritari come il recupero e la donazione delle eccellenze alimentari, il recupero e la donazione di prodotti farmaceutici e di altri prodotti a fini di solidarietà  sociale, la limitazione degli impatti negativi sull’ambiente e sulle risorse naturali mediante azioni volte a ridurre la produzione di rifiuti e a promuovere il riuso e il riciclo al fine di estendere il ciclo di vita dei prodotti e così via.