La pasta è per eccellenza l’alimento principale della cucina italiana, ma anche il prodotto sostenibile per l'economia circolare e la lotta agli sprechi di cibo. Questo è quanto stato detto alla tavola rotonda avente come tema “L'economia circo...
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Lo spreco di farmaci continua ad aumentare a dismisura. Ma cosa sono i farmaci? Sono risorse importantissime per la nostra salute che vanno utilizzate con parsimonia e senza sprechi. Gli stessi farmacisti devono saper consigliare i pazienti nel far u...
LeggiLa lotta contro lo spreco di cibo è una delle problematiche che più affligge il nostro Pianeta. Ogni anno, infatti, vengono gettati circa 1.6 tonnellate di alimenti per un valore di circa 1.200 miliardi di dollari. L’eliminazione degli sprechi è...
LeggiOgni anno in Polonia si sprecano circa 235 kg di cibo a famiglia, posizionandosi così al 5° posto in Unione Europea. Ciò è stato reso pubblico dalla società di consulenza “Deloitte”, la quale ha affermato che la Polonia spreca quasi 9 milion...
LeggiQuanto costa al giorno un ricovero in ospedale pubblico? Ecco che la ristorazione negli ospedali italiani finisce sotto la lente dell’Authority Anticorruzione. Si scopre che vi sono sperperi per 82 milioni di euro ogni anno. Se siamo ricoverati nel...
LeggiA Buchan Deep, a 25 chilometri dalla costa scozzese, si trova il primo impianto galleggiante al mondo che sfrutta il vento: l’Hywind Scotland. Strutture alte più di 250 metri, che funzionano grazie a zavorre sommerse, ancorate al fondale attravers...
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