Ogni giorno, in Italia, secondo i dati Assipan, l’associazione italiana panificatori, si producono 72 mila quintali di pane e se ne buttano quasi 13 mila quintali: a fine anno, sono 43 milioni di euro buttati via. Un dato allarmante che arriva sopr...
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Secondo i dati forniti da Coldiretti Puglia, nel corso del 2016 in Puglia sono finiti in pattumiera ben 471 chili di rifiuti urbani, con un volume totale regionale di 1.914.319 tonnellate, in crescita dell'1% rispetto all’anno precedente. Così fac...
LeggiStando a quanto afferma un recente studio elaborato da Coldiretti Puglia, in collaborazione con Campagna Amica e Istituto Pugliese per il Consumo, sarebbe lo yogurt scaduto l’alimento in testa alla top ten degli alimenti più buttati nel cestino. U...
LeggiStando a quanto suggerisce un report che Coldiretti ha realizzato in collaborazione con Ixè, il valore economico complessivo degli avanzi alimentari a Capodanno si aggirerebbe intorno a mezzo miliardo di euro. Per il tradizionale cenone di fine anno...
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