Volete concretamente ridurre gli sprechi di cibo e, magari, farlo con il supporto di qualche consulente scientifico? Prendete allora nota dei consigli di Dana Gunders, scienziata e membro del Natural Resources Defense Council degli USA, autrice del l...
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L’Ufficio studi di Confcommercio ritiene che la spesa pubblica italiana sia eccessivamente penalizzata dagli sprechi. Si tratta di una scoperta non certo eclatante, ma… a sorprendere è la quota di spese che sarebbero legate a inefficienze e spre...
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