Articoli con tag 'food'

Possiamo tutti, ormai, ascrivere l'idea che qualcosa è cambiato negli ultimi mesi. Che ci piaccia o no, gli affari non sono più come prima. Se fossimo sinceri con noi stessi, ammetteremmo che la nostra vita non sarà più la stessa. Ma parallelamen...

Lo spreco alimentare è un problema che da sempre affligge la popolazione mondiale. Secondo uno studio condotto dalla FAO tra il 2018 e 2019 in Italia lo spreco di cibo ha raggiunto i 15 miliardi totali. Allarmante è che quasi 12 miliardi sono frutt...

Si chiama Avanzi Popolo 2.0, sta riscuotendo un crescente successo e, fortunatamente, è uno dei tanti modelli di food sharing che stanno prendendo piede nel nostro Paese. Nata in Puglia nel 2014, Avanzi Popolo 2.0 ha tra i suoi fondatori anche Marco...

Nella giornata di ieri abbiamo parlato di una petizione che cerca di rendere obbligatoria la food bag in tutti i ristoranti. E abbiamo anche rammentato come questa pratica non sia ancora pienamente entrata a far parte della cultura italiana, con molt...

È solo un’idea, ma stando alla richiesta dei Ristoranti della Tavolozza, potrebbe in futuro diventare una realtà. Parliamo della possibilità che la food bag diventi obbligatoria in tutti i ristoranti, e che dunque tutti i ristoratori siano obbli...

Il Festival del Giornalismo Alimentare lancia una petizione su change.org per rendere finalmente obbligatoria la food bag in tutti i ristoranti presenti in Italia. Un’iniziativa forse un po' strana al primo impatto, ma non troppo visto l’enorme s...

Lo chef Massimo Bottura e la moglie Lara Gilmore nel 2016 hanno sviluppato e lanciato Food for Soul, un’organizzazione no profit che ha come obiettivo quello di promuovere l’inclusione sociale contrastando la povertà e gli sprechi, mediante la s...

Un reminder che avvisa quando il cibo nel nostro frigorifero è in scadenza. Fantascienza? Non proprio. Parliamo di Memo Food Clip, una nuova soluzione brevettata da H24Invent, invention factory veneta. Memo Food Clip, eccellenza nostrana, è compost...