Il mito della durata di conservazione: tutto sulla data TGT e THT "Siete il ristorante che usa prodotti che hanno superato la loro data, vero?" Sentiamo spesso questa reazione. Noi, tuttavia, usiamo prodotti che per altri motivi non possono più ess...
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Stando a quanto afferma un’indagine triennale realizzata dal gruppo di ricerca dell’Osservatorio sprechi alimentari del Crea, nel nostro Paese si spreca il 4,4% del cibo che viene comprato, equivalente al 3,8% della spesa di alimenti. Tuttavia, s...
LeggiForse, non tutti sanno che il cartone sporco della pizza deve essere gettato come di consueto nell’indifferenziata e non quindi nella carta da riciclare. Potrebbe però non essere più necessario con la nascita di “Vinni”, una nuova confezione ...
LeggiDagli scarti delle frutta e delle noci posso nascere nuove idee e anche nuovi prodotti. Uno di questi è appunto la “carta”. Si tratta di una carta ecologica realizzata con sottoprodotti di lavorazioni agro-industriali che sostituiscono fino al 1...
LeggiLa stampante è uno dei dispositivi casalinghi e di ufficio che genera i maggiori sprechi. Eppure, con un pizzico di attenzione in più, è possibile ridurre tali sprechi rendendo il proprio rapporto con la stampante più efficace ed efficiente. Inna...
LeggiSCUOLA E SPRECHI - Continuano a far parlare i nuovi banchi di plastica monoposto dotati di rotelle che compariranno secondo il ministro dell'istruzione Lucia Azzolina, a partire dal prossimo settembre nelle aule delle scuole italiane. Una scelta che ...
LeggiCon la pandemia il mondo del lavoro ha subito un piccolo cambiamento. Lo “smart working” ha preso il sopravvento diventando così un ottimo alleato contro gli sprechi nella Pubblica Amministrazione. In poche parole, la diffusa adozione di una dom...
LeggiAll’interno dell’operazione T-Rex, che riguarda l’ampliamento della discarica di Grottaglie, la Guardia di Finanza di Taranto ha provveduto a sottoporre alla misura di sequestro preventivo delle quote sociali, dei beni mobili, dei beni immobili...
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