Per la prima volta al mondo, un’azienda di abiti ha escogitato un modo del tutto sostenibile per produrre t-shirt con pasta di legno e alghe in modo che possano essere compostate alla fine del loro ciclo di vita. La Volleback L’innovativa startup...
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Gli studenti brasiliani dell’Istituto avventista Itaboraí di Rio de Janeiro hanno deciso di scendere in piazza per sensibilizzare i cittadini contro lo spreco dell’acqua, elemento prezioso per la vita. Per una settimana hanno esaminato il rappor...
LeggiDopo Too Good To Go, una singolare app per smartphone che permette ai ristoratori di mettere in vendita, a prezzo più bassi, i cibi che a fine giornata andrebbero buttati, arriva in Italia anche un’altra app: “Plant Jammer”. Quest’ultima app...
LeggiÈ stato varato il Manifesto per la ristorazione sostenibile, unitamente a un decalogo con tanti suggerimenti per poter cucinare senza gravi sprechi alimentare. Ad annunciarlo è la Federazione italiana pubblici esercizi (Fipe), che invita a lottare ...
LeggiIl consorzio Bestack, insieme all’Università di Bologna, sta celebrando gli ottimi risultati prodotti con il imballaggio Attivo, il packaging in cartone ondulato che ha permesso di allungare la shelf life dei prodotti, riducendo così in maniera s...
LeggiÈ una provocazione che viene direttamente dalla Colombia da parte di un gruppo a difesa dell’ambiente. Essi sostengono, difatti, che stirare comporta uno spreco enorme di energia elettrica e per tanto smettere di farlo potrebbe essere una buona so...
LeggiSensibilizzare è possibile, e lo si può fare a tutte le età - a dichiararlo è la chef Ada Parellada del famoso ristorante La Semproniana, a Eixample, Barcellona. Ma come? Semplicemente recuperando il cibo e utilizzandolo a sua volta per creare nu...
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