I chimici del MIT (Massachusetts Institute of Technology) hanno realizzato un mini sensore in grado di rilevare minime concentrazioni di etilene nella frutta e verdura, al fine di prevenirne il deterioramento e gli sprechi di cibo. L’etilene è un ...
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Presto un nuovo sensore ci aiuterà a ridurre gli sprechi alimentari, facendoci comprendere quanto manca alla “fine vita” della frutta e della verdura. Messo a punto dai ricercatori del Massachusetts Institute of Technology di Boston, il sensore ...
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