Anche se qualcosa si è mosso (e si sta muovendo) in tal senso, ancora molto rimane da fare sugli sprechi alimentari nei ristoranti e in tutti gli esercizi di somministrazione di alimentari. Ed è proprio per questo motivo che in Francia si pensa a u...
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La Commissione Ambiente del Parlamento Europeo ha richiesto a Bruxelles la fissazione di obiettivi vincolanti di riduzione dei rifiuti alimentari di almeno il 30% entro il 2025 e di almeno il 50% entro il 2030. Una nuova richiesta forte ed esplicita,...
LeggiÈ stata proposta dal deputato Paolo Coppola una interessante iniziativa che punta a contenere gli sprechi nella Pubblica Amministrazione. Nella sintesi, l’idea è quella di costituire un organismo ad hoc che possa valutare con indipendenza e auton...
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