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La pasta è un alimento antispreco

La pasta? È un alimento importante per la cucina e la cultura italiana ma… non solo: si tratta infatti di un alimento sostenibile per l’economia circolare, e utile per la lotta agli sprechi. A tali conclusioni è giunta la recente tavola rotonda...

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Qual è il cibo più sostenibile al mondo? La pasta

Qual è il cibo più sostenibile al mondo? La pasta

La pasta è per eccellenza l’alimento principale della cucina italiana, ma anche il prodotto sostenibile per l'economia circolare e la lotta agli sprechi di cibo. Questo è quanto stato detto alla tavola rotonda avente come tema “L'economia circo...

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