L’Agenzia di controllo del sistema sociosanitario lombardo, istituita nel 2015 con la Riforma della Sanità, ha recentemente scattato una serie di fotografie poco confortanti sullo stato degli sprechi ospedalieri. Il quadro è ben vario. Si va al p...
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Ogni giorno nei nostri ospedali c’è uno spreco di cibo che impatta direttamente sui conti pubblici. La percentuale stimata è attorno al 40%, anche se in moltissimi casi la metà degli alimenti nei vassoi finisce puntualmente nella spazzatura: uno...
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