È ben noto che una parte rilevante di quel che si acquista (fino a un terzo, sostengono alcune ricerche) si butta perchè non sempre si conservano adeguatamente i cibi, o li si cucina in tempo. Eppure, non tutti sembrano riporre il freezer nella giu...
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Stando agli ultimi dati forniti ufficiali, lo spreco alimentare nel nostro Paese ammonta a 16 miliardi di euro ogni anno, pari all'1% del Prodotto interno lordo. Un importo estremamente elevato, che può essere considerato come la sommatoria di tanti...
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