Articoli con tag 'chef'

Il Relae di Copenhagen, ristorante con una stella Michelin, si è aggiudicato quest’anno, per la seconda volta, il prestigioso premio World Economic Forum di Davos per la sua filiera di produzione. Il ristorante in questione è del 37enne Christian...

Esistono molti chef contro lo spreco di cibo, tra i quali la più attiva è forse Lucrezia Cerulli, una chef pasticciera di origini napoletane che sostiene fin da sempre le associazioni di volontariato con un'iniziativa solidale contro lo spreco alim...

La società OzHarvest Market, pioniera nel mondo dei supermercati sociali, lancia una nuova sfida, un'App che aiuta gli chef a non sprecare più cibo. In collaborazione con la tecnologia messa a disposizione da Winnon, Ozharvest Onlus ha deciso, infa...