Articoli con tag 'chef'

Il ristorante più "sostenibile" al mondo è di uno chef siciliano

Il ristorante più "sostenibile" al mondo è di uno chef siciliano

Il Relae di Copenhagen, ristorante con una stella Michelin, si è aggiudicato quest’anno, per la seconda volta, il prestigioso premio World Economic Forum di Davos per la sua filiera di produzione. Il ristorante in questione è del 37enne Christian...

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Sempre più chef contro lo spreco: Lucrezia Cerulli

Sempre più chef contro lo spreco: Lucrezia Cerulli

Esistono molti chef contro lo spreco di cibo, tra i quali la più attiva è forse Lucrezia Cerulli, una chef pasticciera di origini napoletane che sostiene fin da sempre le associazioni di volontariato con un'iniziativa solidale contro lo spreco alim...

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Arriva un App che aiuta gli chef a non sprecare più cibo

Arriva un App che aiuta gli chef a non sprecare pi

La società OzHarvest Market, pioniera nel mondo dei supermercati sociali, lancia una nuova sfida, un'App che aiuta gli chef a non sprecare più cibo. In collaborazione con la tecnologia messa a disposizione da Winnon, Ozharvest Onlus ha deciso, infa...

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