Articoli con tag 'bottura'

Lo chef Massimo Bottura e la moglie Lara Gilmore nel 2016 hanno sviluppato e lanciato Food for Soul, un’organizzazione no profit che ha come obiettivo quello di promuovere l’inclusione sociale contrastando la povertà e gli sprechi, mediante la s...

Massimo Bottura, chef pluristellato dell'Osteria Francescana a Modena, fa della sua cucina visionaria un progetto concreto di lotta allo spreco alimentare. Un progetto pilota che fa da esempio per tutti e quindi dimostra che anche i cuochi stellati, ...

Lo chef Massimo Bottura, pluripremiato e ancora in grado di vantare la titolarità del miglior ristorante del mondo secondo la 50 Best Restaurants, arriva all’ONU proseguendo la propria lotta contro gli sprechi alimentari. Una “piaga” che coinv...

Dopo il buon esempio milanese, lo Chef Bottura, tre stelle Michelin, ha scelto di inaugurare un nuovo refettorio per poveri anche a Parigi. E così, dall'esperienza lombarda, è Food for Soul, l’associazione no-profit fondata dallo stesso Bottura p...