Più della metà degli alimenti a livello mondiale non viene mangiato, ma viene buttato direttamente nella spazzatura o si spreca lungo la filiera. Dato questo destinato forse a peggiorare se non facciamo subito qualcosa. Pertanto per educare le pers...
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I cibi che mangiamo e quelli che sprechiamo, senza rendercene conto, hanno da tempo un elevato impatto ambientale. Si calcola che nel 2050 la popolazione continuerà a crescere fino a 10 milioni di abitanti e le richieste di cibo saliranno a loro vol...
LeggiAnche la Fondazione Barilla è da tempo scesa in campo per poter contrastare le cattive abitudini che alimentano i numeri sprechi alimentari nel nostro Paese. E, per farlo, il Barilla Center for Food & Nutrition ha messo a punto un nuovo indice d...
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