Alimentari

La quantità di cibo sprecato negli Stati Uniti è immensa - abbastanza per sfamare 150 milioni di americani all'anno. Per metterlo in prospettiva, 35 milioni di americani sono in condizioni di insicurezza alimentare. Il rapporto esamina le diverse f...

Secondo le stime 35,3 tonnellate di cibo per essere esatti. "Quando hai una famiglia di quattro persone, diciamo, e il piccolo Johnny non vuole mangiare i suoi piselli, beh, allora vengono buttati nella spazzatura" Lì, gli scarti di cibo si d...

La ricetta zero rifiuti di om Hunt per la torta vegana alle arance e mandorle Rendi questa torta festiva il tuo pezzo da festa a sprechi zero, basata su una ricetta di Claudia Roden che utilizza l'arancia intera Gli agrumi si conservano a temperatu...

Pelli di avocado? Mutandine rosa cipria. Bucce di cipolla gialla? Un reggiseno giallo-arancio. E il verde kaki si rivela con una manciata di cipolle rosse. Quando la cipolla non ci fa piangere, può dare bei colori Tutto è iniziato con due risto...

Con la pianificazione e l'organizzazione si evita di buttare il cibo Per molte persone il Natale è mangiare e bere, ma è facile lasciarsi trasportare, non solo mangiare troppo ma comprare troppo e poi buttarlo via. Il Natale dura solo un paio di ...

Secondo l'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO), un terzo di tutto il cibo prodotto all'anno viene avariato prima di essere consumato, pari a 1,3 miliardi di tonnellate di cibo sprecato. La ricerca suggerisce an...

Sia che tu abbia già deciso di diventare vegano o che tu lo stia contemplando, questa guida allo shopping semplifica l'ottenimento di tutta la nutrizione di cui hai bisogno dagli alimenti a base vegetale. L'elenco dei cibi vegani è lungo, il che re...

Il ritmo del consumo di carne nel mondo sta mettendo a dura prova l'ambiente. Molti studi dimostrano che mangiare meno carne è fondamentale per rallentare il riscaldamento globale tanto quanto usare pannelli solari e veicoli a zero emissioni. L'alle...