Alimentari

Generalmente quando si parla di sprechi alimentari, si finisce con il concentrare la propria attenzione soprattutto sull’aspetto etico: sprecando circa un terzo dei cibi prodotti, si manda in fumo un contributo alimentare sufficiente ad alleviare l...

Stando a quanto affermano le ultime stime della FAO, ogni anno si sprecano 1,3 miliardi di tonnellate di cibo: una enormità , anche considerando il fatto che una buona parte degli alimenti che finiscono nella spazzatura, prendono questa strada a ca...

Di sprechi alimentari abbiamo parlato più volte nel recente passato, sottolineando quanto molto occorra fare per cercare di correre ai ripari in un settore in cui i timori non mancano di certo. Ebbene, a conferma di quanto sopra arriva ora una nuova...

Di sprechi alimentari nel corso degli ultimi giorni abbiamo parlato in diverse occasioni, illustrandovi anche alcune novità che potrebbero apportare diversi cambiamenti positivi nei confronti di tale inefficienza. Ebbene, qualcosa per poter contene...

Con enormi ritardi rispetto a quanto era auspicabile, finalmente si parla di una legge sugli sprechi alimentari. L’occasione è fornita dal fatto che la Camera dei Deputati ha opportunamente dato il via libera all’approvazione di un disegno di le...

In tempi in cui - finalmente! - sta sorgendo la giusta considerazione e sensibilizzazione sugli sprechi alimentari (nel nostro Paese è altresì in discussione un disegno di legge che dovrebbe incentivare il contenimento di questi sprechi con diverse...

La vendita di cibo non consumato a un prezzo scontato è stata una pratica comune per le panetterie nel corso degli anni, ma anche scaricare un cesto di muffin scontati ogni giorno ha fatto ben poco per affrontare adeguatamente l'epidemia di sprechi ...

Secondo quanto ricordato in occasione della giornata mondiale dell'Ambiente, lo spreco alimentare costerebbe all'ambiente circa 500 milioni di tonnellate di emissioni di CO2. Una brutta notizia, che è ben poca cosa rispetto alla gravissima conseguen...