Alimentari

Costa Crociere e Banco Alimentare hanno stretto un'intesa contro gli sprechi alimentari: l'iniziativa congiunta permetterà - per la prima volta nel nostro Paese - di recuperare le eccedenze alimentari che vengono prodotte a bordo delle navi da croci...

Le carote difettate? Saranno brutte a vedersi, ma sono utilissime per poter produrre della ottima vodka di carota, ennesima idea creativa per poter diminuire lo spreco di cibo nel nostro Pianeta. In Australia, nel Queensland, le mogli di due orticolt...

Lionel Messi non è solamente uno dei calciatori più forti della storia del calcio… il campione del Barcellona si è infatti recentemente dimostrato tale anche nella lotta contro gli sprechi alimentari. I giornali argentini hanno infatti riportato...

È ben noto che una parte rilevante di quel che si acquista (fino a un terzo, sostengono alcune ricerche) si butta perchè non sempre si conservano adeguatamente i cibi, o li si cucina in tempo. Eppure, non tutti sembrano riporre il freezer nella giu...

Come ben noto, nei Paesi sottosviluppati una parte rilevante del cibo ancora commestibile è costretto a finire nella spazzatura a causa della rottura della catena del freddo. Una soluzione per poter evitare questa situazione, e prevenire lo spreco a...

La legge Gadda contro gli sprechi alimentari e farmaceutici è entrata in vigore quasi otto mesi fa e, fortunatamente, sono numerosi i passi in avanti che sono stati compiuti per poter cercare di porre rimedio ai numerosi sprechi di settore. Al fine ...

Si chiama “Scuola Alimentare: zero spreco in mensa” ed è un interessante progetto che coinvolge come protagonisti gli alunni della scuola primaria Rio Crosio, di Asti, e che pone al centro la riduzione degli sprechi durante la pausa pranzo. Un p...

Come poter contrastare gli sprechi alimentari? In un tema di cui ci siamo occupati tantissime volte nel corso del recente passato, non possiamo che aggiungere gli spunti relativi al WRI, il World Research Institute, che in un articolo a firma di Andr...