Alimentari

Gli ultimi dati elaborati sullo spreco alimentare italiano confermano l’elevato livello di preoccupazione che circonda il fenomeno, e la necessità di coltivare una migliore prevenzione in tal senso. I “Diari di Famiglia” eseguiti dal Ministero...

La legge contro gli sprechi alimentari compie un anno: era infatti il 14 settembre del 2016 quando entrava in vigore il provvedimento per favorire le nuove forme di recupero dei prodotti. Ma con quali risultati? Le differenze rispetto alle altre norm...

Stando a quanto riportano le informazioni elaborate sulla base dei test 'Diari di Famiglia' eseguiti dal ministero dell’Ambiente con il Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agroalimentari dell’Università di Bologna e con Swg, nell’ambito del p...

Come ogni anno, il Food Sustainability Index si aggiorna, informandoci su quale sia il Paese più sostenibile e… svelando non poche sorprese. Realizzato sulla base dell’osservazione dei principali Paesi mondiali (quelli del G20 più alcuni altri ...

Il modello torinese corre il rischio di diventare un bonario esempio per altri comuni: avvalersi dell’aiuto dei migranti per poter contrastare lo spreco alimentare. Il tutto, all’interno di un programma ribattezzato ‘ecomori’ (così lo ha chi...

McDonald's è pronta a una gradita svolta green anche se, per il momento, limitata alla Germania. La più grande catena di fast food ha infatti scelto di dire basta alle tonnellate di spazzature di confezioni monouso che vengono quotidianamente getta...

Parte da Bari un interessante progetto che punta a donare cibo a chi ne ha bisogno, riducendo così gli sprechi alimentari in favore della realizzazione di una rete sociale che possa dare una mano ai meno fortunati. Il progetto, realizzato dall’ass...

Ha preso il via una nuova e interessante iniziativa per cercare di contrastare lo spreco di cibo in Piemonte: l’istituto Zooprofilattico di Torino si è infatti alleato con il Banco Alimentare per poter contenere gli sprechi alimentari. Sulla base ...