cibo

Sprechi alimentari, ogni anno 1 miliardo di tonnellate nel cestino

Stando a quanto emerge da un’analisi condotta dalla Coldiretti sulla base dei dati forniti dall’Onu, e diramata nel corso del recente G20 di Firenze, ogni anno in tutto il mondo viene sprecato quasi 1 miliardo di tonnellate di cibo. Una fetta ril...

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Lisa Casali, Zero Sp...

Zero sprechi Lisa Casali: ricette anti spreco per l'eco-cucina.

Quando prepariamo una ricetta, quanto si riempie il nostro cestino dell'umido? Bucce, scarti, ritagli vanno ad aumentare il volume della nostra pattumiera, impattando sull'ambiente e aumentando gli sprechi in cucina. Fortunatamente c'è chi ha a cuor...

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cibo

A Roma TARI scontata per i negozianti che evitano gli sprechi di cibo

A Roma si lavora per cercare di trovare la giusta quadra tra gli sprechi alimentari e le necessità di un diffuso sostegno sociale. E così, sulla base della nuova politica adottata per contrastare gli sprechi di cibo, si punta a coinvolgere maggiorm...

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pastelli eco

Dal Giappone i pastelli anti-spreco: ecco cosa sono e come funzionano

Dal Giappone arrivano i pastelli ecologici anti-spreco. Realizzati con scarti alimentari (principalmente, riso e frutta), permettono di essere utilizzati senza timore di generare rifiuti, alimentando una soluzione di economia circolare che potrebbe p...

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Fondi di caffè come utilizzarli

Fondi di caffè: mai buttarli

Il caffè e le sue mille risorse. Il caffè, quella pozione magica calda e scura che ci dona l'energia per arrivare alla fine del giorno nasconde mille risorse eppure tanti non ne sono a conoscenza. Noi italiani, siamo famosi in tutto il mondo per l'...

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jellyfish

Un orto galleggiante, Jellyfish Barge contro gli sprechi

Si chiama Jellyfish Barge, è stata pensata come una serra modulare e può essere facilmente fruita per coltivare superfici marine. Un’idea utile e accattivante, con chiari risvolti anti-spreco, i cui primi prototipi sono già stati installati a Pi...

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alimenti

In pandemia il 55% degli italiani ha ridotto gli sprechi

Stando a quanto afferma un sondaggio condotto dalla Coldiretti in occasione del recente Overshoot Day, che il nostro Paese ha conseguito lo scorso 13 maggio 2021, il 55% degli italiani ha ridotto o annullato gli sprechi alimentari attraverso l’adoz...

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5g

5G, ecco quanto ci costeranno gli sprechi

Secondo quanto afferma un dossier curato da Cefriel, del Politecnico di Milano, ricorrere a fornitori non efficienti e non affidabili per poter realizzare e gestire le infrastrutture utili per la rete 5G, potrebbe determinare per il nostro Paese un o...

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